玄米を水に浸し、わずかに発芽させた「発芽玄米」。ぬか層がやわらかくなり、玄米よりも食べやすい食感に仕上がります。金賞健康米にブレンドし、電子レンジや湯せんですぐに食べられるパックごはんにしました。
発芽玄米と玄米の違い
発芽玄米は、玄米を水に浸して1ミリ程度発芽させたお米です。発芽の過程でぬか層がやわらかくなるため、玄米特有の硬さが和らぎ、白米に近いもちもちとした食感になります。
白米ごはんとの成分の比較
| 成分 | 白米ごはん※1 | 本品※2 |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g | 3.7g |
| カルシウム | 3.6mg | 8.4mg |
| マグネシウム | 8.4mg | 46.7mg |
| 鉄 | 0.1mg | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.7mg | 1.2mg |
| 銅 | 0.1mg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.1mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.1mg |
| 葉酸 | 3.6μg | 4.8μg |
※1 水稲めし・精白米、うるち米（日本食品標準成分表2021年版（八訂））120gと比較
※2 金賞健康米×発芽玄米 1食（120g）あたり
栄養成分表示
1パック（120g）あたり
熱量 203kcal／たんぱく質 3.7g／脂質 1.2g／炭水化物 45.3g（糖質 43.7g、食物繊維 1.6g）／食塩相当量 0.0g／鉄 0.5mg
※推定値
おいしい食べ方
電子レンジ
フィルムを1/4程度はがし、容器のまま電子レンジで(500W)1分20秒を 目安に温めてください。
湯せん
フタを開けずに、袋のまま熱湯に入れて、5分温めてください。
商品情報
内容量：120g×12パック
価格：4,780円（税込）
発売：2025年8月
原材料名：発芽玄米(国産)、精米（北海道産）
賞味期限：常温1年
