十六雑穀米×昆布の佃煮で栄養満点のシンプルご飯｜金賞の一膳アレンジレシピ

「金賞の一膳｜十六雑穀米」と昆布の佃煮を組み合わせた、素朴ながら味わい深い一膳です。
昆布に含まれるミネラルの風味が雑穀の香ばしさとよく合い、噛むほどに旨みが広がります。

また、シンプルな組み合わせながら、発酵食品や旬の副菜を添えることで、食卓のバランスを意識した一品としても楽しめます。

事前に準備する材料（1人分）

【主食】

【1. 金賞の一膳｜黒米・玄米を準備】

【2. 盛り付けたら完成】

【金賞健康米 × 十六雑穀米】
16種類の雑穀を配合
さまざまな穀物の風味を楽しみたい方に

十六雑穀米は、もちもち・プチプチとした食感が特徴で、穀物ならではの香ばしさを楽しめます。
そこに昆布の佃煮を合わせることで、グルタミン酸由来の旨みが加わり、より深みのある味わいに仕上がります。

また、昆布に含まれるミネラルの風味が雑穀とよく調和し、ごまを添えると香ばしさが一層引き立ちます。
シンプルながらも飽きのこない、毎日の食卓に取り入れやすい組み合わせです。

十六雑穀米は、食物繊維やビタミン、ミネラルを含み、バランスを意識した食生活に取り入れやすい主食です。
昆布の佃煮のほかにも、発酵食品やたんぱく質を組み合わせることで、味と栄養の両面から楽しめます。

納豆とキムチの組み合わせは、香りや食感の相性が良く、雑穀米のもちもちとした食感を引き立てます。
発酵食品を一緒に摂ることで、食事のバリエーションが広がり、毎日の食卓にも取り入れやすい一品です。

梅干しのほどよい酸味が、十六雑穀米の自然な甘みと香ばしさを引き立て、食欲をそそる一品に仕上がります。
梅に含まれるクエン酸やカリウムなどの成分が、さっぱりとした後味を生み、食事全体のバランスを整えやすくします。

暑い日や食欲が落ちているときにも食べやすく、朝食やお弁当にもぴったりの組み合わせです。

香ばしく焼いた鮭と十六雑穀米の組み合わせは、風味・食感ともに相性抜群の定番メニューです。
鮭には、EPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸やたんぱく質、ビタミンDが含まれており、バランスの取れた食事に取り入れやすい食材です。

もちもちとした雑穀米に鮭の旨みがよく合い、朝食やお弁当にもぴったり。シンプルながら満足感のある一膳です。

温泉卵のまろやかな味わいと、十六雑穀米のもちもちとした食感が絶妙にマッチ。
卵には良質なたんぱく質やビタミンB群、必須アミノ酸が含まれており、バランスを意識した食事に取り入れやすい組み合わせです。

仕上げに醤油を少しかけることで、旨みとコクが増し、シンプルながら満足感のある一品に。朝食や軽めのランチにもおすすめです。

十六雑穀米は、白米と比べて多様な食物繊維・ビタミン・ミネラルを含み、バランスを意識した食生活に取り入れやすい主食で、ゆるやかなエネルギー補給をサポートします。

納豆や梅干し、昆布の佃煮などの身近な食材と組み合わせることで、風味と栄養のバランスがさらにアップ。
レトルトタイプの「金賞の一膳｜十六雑穀米」なら、温めるだけで簡単に用意でき、忙しい日でも無理なく栄養を摂りたい方にぴったりです。

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