十六雑穀米×焼き魚で「食物繊維」豊富なヘルシー和定食｜金賞の一膳アレンジレシピ

「金賞の一膳｜十六雑穀米」と焼き魚を組み合わせた、彩り豊かな和定食をご紹介します。
十六雑穀米には食物繊維やミネラルなどが含まれており、魚や発酵食品と合わせることで、味わいに深みが増します。
たんぱく質や穀物の食感を楽しみながら、食卓のバランスを意識した一膳に仕上がります。

事前に準備する材料（2人分）

【主食】金賞の一膳｜十六雑穀米 … 2パック

【主菜（焼き魚）】

※サバに限らず、旬のお魚でも美味しく召し上がれます。

【肉じゃが】

【出汁巻き卵】

【漬物】

【汁物（味噌汁）】

作り方・調理手順

【1. 金賞の一膳｜十六雑穀米を準備】

【2. 焼き魚を作る】

【3. 肉じゃがを作る】

【4. 出汁巻き卵を作る】

【5. 漬物を作る】

【6. 味噌汁を作る】

【7. 盛り付けたら完成！】

【金賞健康米 × 十六雑穀米】
16種類の雑穀を配合
さまざまな穀物の風味を楽しみたい方に

十六雑穀米と焼き魚｜バランスのとれた和定食の楽しみ方

十六雑穀米と焼き魚を組み合わせた和定食は、穀物の香ばしさと魚の旨味が引き立つ、満足感のある組み合わせです。
十六雑穀米には食物繊維やミネラルが含まれ、焼き魚のたんぱく質と合わせることで、味のバランスも整います。

発酵食品の味噌汁や小鉢を添えると、彩り豊かで飽きのこない食卓に。
和の味わいをゆっくり楽しみたい方にぴったりの一膳です。

食物繊維＆ミネラルを含む十六雑穀米で、バランスのとれた食卓に

十六雑穀米には、白米とは異なる種類の食物繊維やミネラルが含まれており、毎日の食事に取り入れやすい主食です。
不溶性・水溶性の食物繊維をバランスよく含み、噛むほどに穀物の香ばしさとプチプチとした食感が楽しめます。

また、カリウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルを含む点も特徴で、味や食感のバリエーションを広げたい方におすすめです。
自然な噛みごたえが満足感をもたらし、日々の食卓をより豊かにしてくれます。

オメガ3脂肪酸を含む食材との相性も◎

焼き魚には、たんぱく質に加えてDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3脂肪酸が含まれています。
これらの成分は青魚（サバ・サンマ・アジなど）に多く含まれ、食卓の栄養バランスを意識したい方にも取り入れやすい食材です。

また、焼き魚の香ばしさや塩味は、十六雑穀米の穀物の甘みや香りと相性が良く、満足感のある組み合わせに。
素材の旨味をいかした和の一膳として、日々の食事に取り入れやすいメニューです。

発酵食品（味噌汁・漬物）を合わせて楽しむ和の食卓アレンジ

味噌汁や漬物などの発酵食品は、十六雑穀米と相性の良い組み合わせです。
発酵食品ならではの香りや旨味が加わることで、食事全体の味わいに深みが生まれます。

また、味噌汁に豆腐や海藻を加えると、たんぱく質やミネラルを含む具材が増え、満足感のある一膳に。
十六雑穀米、焼き魚、発酵食品を組み合わせることで、味・香り・食感のバランスが取れた和定食として楽しめます。

ダイエット中でも満足感のある十六雑穀米の和定食

「金賞の一膳｜十六雑穀米」を使った和定食は、穀物の香ばしさと噛み応えのある食感が特長です。
よく噛むことで自然と満足感が得られ、バランスを意識した食事として取り入れやすい一膳です。

十六雑穀米は白米とは異なる種類の食物繊維を含み、たんぱく質や発酵食品と組み合わせることで、味や栄養のバリエーションが広がります。
ダイエット中でも無理なく続けられる主食として、日々の食卓に取り入れやすいメニューです。

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