金賞健康米とは？近畿大学との共同開発って本当？白米・玄米との違い＆おすすめの炊き方

「金賞健康米」は、近畿大学農学部との共同研究により開発された新しい製法のお米です。北海道産ゆめぴりかを使用し、甘みともちもち食感を兼ね備えた美味しさにもこだわりました。本記事では、金賞健康米の特徴や、白米・玄米との違い、また最後には金賞健康米を使用したレトルトパック「金賞の一膳」についてもご紹介いたします。

金賞健康米とは？普通の白米と何が違う？

「金賞健康米」は、近畿大学農学部と幸南食糧が共同開発した新しい製法によるお米です。従来の精米方法では失われていた胚芽周辺の栄養素を残しながら、白米のような食感と炊き上がりを実現。特にビタミンE（トコフェロール）が豊富で、健康を意識する方におすすめの白米です。まずは、金賞健康米の特徴や栄養価、普通の白米・玄米との違いについて詳しく解説します。

金賞健康米の特徴｜近畿大学農学部と幸南食糧が共同開発！

金賞健康米は、近畿大学農学部と幸南食糧が共同開発した、栄養価と美味しさを両立させた特別なお米です。新しい精米技術により、胚芽周辺に多く含まれる栄養成分を可視化し、従来の白米と変わらない食感で楽しめるように開発されました。

健康を意識しながらも、白米と同じように美味しく食べられるのが、金賞健康米の大きな魅力です。

白米・玄米・金賞健康米の違いを比較！栄養価＆食感の違いとは？

金賞健康米は、白米と玄米の“いいとこどり”をしたお米です。白米の食べやすさと玄米の栄養価を兼ね備え、バランスの取れた健康食として注目されています。

【白米・玄米・金賞健康米の比較表】

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金賞健康米は、白米のような食感と炊きやすさを保ちつつ、玄米に近い栄養価を持つのが特徴です。

金賞健康米はなぜ健康に良い？ヘルスキープ製法の秘密

金賞健康米の最大の特徴は、「ヘルスキープ製法」による精米技術です。この技術により、通常の精米で失われる胚芽周辺の栄養素を可視化し、より多くのビタミンEを残したまま白米の食感を維持しています。

【金賞健康米に含まれる主な栄養素】

「金賞健康米」は、従来の白米よりも栄養価が高く、健康的な食生活をサポートできるお米です。

▼【金賞健康米ブレンド】金賞の一膳 ▼

金賞健康米の栄養と効果｜健康＆美容におすすめの理由

金賞健康米は、近畿大学農学部との共同研究によって開発された新しい精米技術を採用し、ビタミンE（トコフェロール）を豊富に含む特別なお米です。白米のような食べやすさを保ちつつ、栄養価を高めたバランスの良い主食として、健康や美容を意識する方におすすめです。ここからは、金賞健康米の栄養とその効果について詳しく解説します。

ビタミンEが豊富！老化防止＆アンチエイジング効果

金賞健康米の最大の特長のひとつが、ビタミンE（トコフェロール）を多く含んでいる点です。ビタミンEは、食生活を整える栄養素として知られており、白米にはほとんど含まれていませんが、金賞健康米は特別な精米技術により、これを保持しています。

ビタミンEの主な働き

ビタミンEは4種のトコフェロールと4種のトコトリエノールの合計8種類の化合物の総称です。ビタミンEには強い抗酸化性作用があり、生体膜の機能を正常に保つことや、赤血球の溶血の防止、生殖を正常に保つことに関与しています。
引用：ビタミンEの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

ビタミンEは、食事のバランスを整えるために欠かせない栄養素のひとつです。現代の食生活では、加工食品の摂取が増え、必要な栄養素が不足しがちですが、ビタミンEを意識的に取り入れることで、栄養バランスを整えやすくなります。

また、バランスの取れた食生活を維持するためには、毎日の食事に必要な栄養素を無理なく摂取することが大切です。金賞健康米は、ビタミンEを豊富に含むことで、普段の食事にプラスするだけで自然と栄養価を高めることができます。

さらに、ビタミンEは食事の質を向上させ、他の栄養素と組み合わせることで、より効果的に体内で活用される特性を持っています。そのため、金賞健康米を取り入れることで、毎日の食事の質を向上させ、健康的なライフスタイルをサポートできます。

白米・玄米・金賞健康米のビタミンE含有量比較

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金賞健康米は、白米と変わらない美味しさで、ビタミンEを手軽に摂取できるのが大きな魅力です。

金賞健康米が美肌に良い理由｜トコフェロールの働きとは？

金賞健康米に含まれるビタミンE（トコフェロール）は、毎日の食生活をサポートする重要な栄養素です。特に、スムーズな食生活を意識したい方におすすめの成分が含まれています。

【白米・玄米・金賞健康米の美容面での違い】

金賞健康米は、白米のように美味しく食べながら、ビタミンE（トコフェロール）を摂取できるという点で、美肌を意識する方にもおすすめです。

玄米よりも食べやすいのに栄養たっぷり！腸活・便秘解消効果も

金賞健康米は、白米のような食べやすさを保ちながら、玄米に近い栄養価を持つ特別なお米です。食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるのに役立ちます。食物繊維は腸の流れをスムーズにし、便秘の予防・改善をサポートする重要な成分です。

【食物繊維含有量の比較（100gあたり）】

金賞健康米は、腸内環境を整えたい方や、食物繊維を手軽に摂りたい方にぴったりのお米です。

血糖値が気になる方に◎！低GI食品としての金賞健康米

血糖値の急上昇を抑えるためには、GI値（グリセミック・インデックス）が低い食品を選ぶことが大切です。GI値が低い食品は、糖の吸収が緩やかになり、食後の血糖値の急上昇を防ぐことができます。金賞健康米は、従来の白米よりもGI値が低く、血糖値が気になる方におすすめの主食です。

【白米・玄米・金賞健康米のGI値比較】

金賞健康米は、低GI食品として血糖値が気になる方にもおすすめの主食です。

ダイエットにもおすすめ？金賞健康米のカロリー＆糖質をチェック

ダイエット中でも主食はしっかり摂ることが大切ですが、カロリーや糖質の摂りすぎには注意が必要です。金賞健康米は、白米とほぼ同じカロリーですが、食物繊維が豊富なため、満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐことができます。

【白米・玄米・金賞健康米のカロリー＆糖質比較（100gあたり）】

ダイエット中でも主食をしっかり摂りながら、栄養バランスを考えたい方には、金賞健康米がぴったりです。

▼【金賞健康米ブレンド】金賞の一膳 ▼

金賞健康米の美味しい炊き方＆食べ方

金賞健康米は、白米のような食感と玄米に近い栄養価を兼ね備えた特別なお米です。美味しく炊き上げるためには、適切な水加減や浸水時間が重要になります。また、炊飯器だけでなく土鍋を使うことで、より風味豊かに仕上がります。さらに、発酵食品と組み合わせることで栄養価を高めることも可能です。ここでは、金賞健康米の美味しい炊き方と食べ方について詳しく解説します。

金賞健康米の正しい炊き方｜水加減＆浸水時間のコツ

金賞健康米を美味しく炊くためには、適切な水加減と浸水時間が重要です。一般的な白米と同じように炊飯できますが、栄養価を損なわず、ふっくら仕上げるためにはいくつかのポイントがあります。

【炊飯器での基本の炊き方】

1. 金賞健康米を軽くすすぐ（研ぎすぎないように注意）。
2. 通常の白米と同じ水加減（米1合に対し200ml）をセット。
3. 30分〜1時間程度浸水させる。
4. 炊飯器の白米モードで炊飯する。
5. 炊き上がったら10分ほど蒸らして完成。

【水加減と浸水時間の比較】

金賞健康米は、白米とほぼ同じ感覚で炊飯可能ですが、少しだけ水を多めにするとふっくら仕上がります。

金賞健康米をより美味しく食べるなら土鍋がおすすめ！

炊飯器でも美味しく炊けますが、より旨味を引き出すなら土鍋炊飯がおすすめです。土鍋は熱伝導が良く、ムラなく均一に火が入るため、甘みや香ばしさが際立ちます。

土鍋で炊くことで、より一層金賞健康米の美味しさを楽しめます。

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【伊賀ノ匠 いがのたくみ】

金賞健康米×発酵食品の組み合わせで栄養価UP！

金賞健康米は、発酵食品と組み合わせることで、腸内環境を整えたり、栄養の吸収をサポートしたりする効果が期待できます。発酵食品に含まれる乳酸菌や酵素は、食物繊維と相性が良く、毎日の食事に取り入れることでバランスの良い栄養摂取が可能になります。

【おすすめの発酵食品×金賞健康米の組み合わせ】

金賞健康米は、発酵食品と組み合わせることで、健康維持を意識した食生活に取り入れやすくなります。

こんな方に金賞健康米がおすすめ！金賞健康米が向いている人

金賞健康米は、白米のような食べやすさを保ちながら、玄米に近い栄養価を兼ね備えた特別なお米です。健康を意識しつつも、毎日の食事で無理なく続けられる美味しさを求める方にぴったりです。ここでは、金賞健康米がどんな方におすすめなのかを詳しく解説します。

白米の食感が好きだけど、健康も意識したい方

「白米のふっくらした食感が好きだけど、健康を意識した食事をしたい」という方に金賞健康米はおすすめです。白米は炊きやすく食べやすい一方で、精米の過程で栄養素が失われてしまうことが課題です。しかし、金賞健康米は特別な精米技術を採用しており、白米のような食感を保ちながら、ビタミンEをはじめとする栄養素を多く残しています。

また、白米と同じように炊飯できるため、普段の食生活を変えずに無理なく取り入れられるのも魅力です。炊き上がりはツヤがあり、もちもちとした食感で、普段白米を食べている方でも違和感なく食べられます。「健康を意識しながらも、美味しさを妥協したくない」そんな方に最適な選択肢です。

玄米は食べにくいけど、栄養価の高いお米を選びたい方

「玄米は栄養価が高いとわかっていても、硬くて食べにくい」「消化に負担がかかるのが気になる」という方にも、金賞健康米はぴったりです。玄米は食物繊維やビタミンが豊富ですが、独特の硬さやクセのある風味が苦手な方も多いのが実情です。

金賞健康米は、白米のような食べやすさを持ちながら、玄米に近い栄養価を保持しています。特に、精米技術によりビタミンEを多く含んでいる点が特徴で、毎日の食事に自然と栄養を取り入れることができます。玄米に挑戦したけれど続かなかったという方にもおすすめです。

「栄養価を重視しながら、無理なく続けられる美味しいお米を選びたい」という方は、ぜひ金賞健康米を試してみてください。

家族全員で美味しく食べられる健康米を探している方

家族全員が美味しく食べられるお米を探している方には、金賞健康米がおすすめです。健康を意識したお米は、玄米のように硬かったり風味にクセがあったりすることが多く、特に子どもや高齢の方には食べにくいことがあります。しかし、金賞健康米は白米と変わらないふっくらした食感で、家族全員が楽しめる美味しさが魅力です。

また、ビタミンEを豊富に含み、日々の食生活に手軽に取り入れられるのもポイント。白米のように炊飯できるため、料理のアレンジもしやすく、さまざまな食事シーンに対応可能です。家族全員の健康を考えながら、美味しさを妥協せずに楽しみたい方にぴったりのお米です。

ダイエット中でもお米を食べたい！栄養＆ヘルシー志向の方

ダイエット中でも主食を抜かず、バランスの取れた食事を心がけたい方には、金賞健康米が最適です。低GI食品として、食後の血糖値の急上昇を抑えながらエネルギーを持続させる特性があり、ダイエット中の食事管理にも適しています。また、白米と同じ食感ながら、ビタミンEや食物繊維を含んでいるため、栄養価の高い食事が可能です。

炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、ヘルシーな食事を意識したい方でも無理なく取り入れられます。おにぎりや雑炊などアレンジもしやすく、食事制限を意識する方にとって、満足感を得ながら継続しやすい主食としておすすめです。

腸活＆美肌を意識した食生活を送りたい方

腸内環境を整えたい、食事から美肌ケアをしたいという方にも、金賞健康米はぴったりです。食物繊維が豊富で、腸の流れをスムーズにするサポートが期待できるため、腸活を意識した食事を手軽に取り入れられます。また、ビタミンEを含んでいるため、食事のバランスを整えるサポートにも役立ちます。

白米のように食べやすく、発酵食品との相性も良いため、納豆や味噌汁などと組み合わせて栄養価をさらに高めることも可能です。毎日の食事で健康と美容を意識したい方に、金賞健康米はおすすめです。

金賞健康米ブレンドのレトルトパック「金賞の一膳」について

金賞健康米は、手軽に栄養価の高い食事を取り入れたい方にぴったりのお米です。特に、レトルトパックの「金賞の一膳」シリーズは、忙しい方でも簡単に美味しく栄養バランスの良い食事を楽しめます。本記事では、金賞健康米ブレンドのレトルトご飯の魅力や、購入方法について詳しく解説します。

金賞健康米ブレンドのレトルトご飯が時短でおすすめ！

健康を意識しながらも、毎回炊飯するのが面倒という方には、金賞健康米を使用したレトルトご飯が最適です。特に「金賞の一膳」シリーズは、電子レンジで温めるだけで、金賞健康米の美味しさと栄養を手軽に楽しめる便利な商品です。

レトルトご飯なら、炊飯の手間を省きつつ、金賞健康米の栄養をそのまま摂取できるので、忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめです。

おすすめレトルトご飯「金賞の一膳」の特徴とは？

「金賞の一膳」は、金賞健康米をベースに、栄養価の高い雑穀や玄米などをバランスよくブレンドしたレトルトご飯シリーズです。通常の白米と比べ、ビタミンEや食物繊維が多く含まれ、健康志向の方にぴったりの商品です。

「金賞の一膳」は、白米のような美味しさをキープしながら、玄米や雑穀の栄養を手軽に摂れるため、健康を意識する方におすすめのレトルトご飯です。

金賞健康米ブレンド「金賞の一膳」シリーズのご紹介

「金賞の一膳」シリーズには、目的や好みに合わせて選べる5種類のバリエーションがあります。それぞれの特徴を比較し、自分に合ったものを見つけてみてください。

【「金賞の一膳」シリーズ比較表】

「金賞の一膳」シリーズは、金賞健康米をベースに、さまざまな栄養素をプラスしたレトルトご飯です。忙しい方でも簡単に食事の栄養バランスを整えられるので、ぜひ試してみてください。

▼ 「金賞の一膳」シリーズの詳細はこちら ▼
【金賞健康米 × 十六雑穀米】
16種類の雑穀を配合
栄養をしっかり摂りたい方
バランスの良い食事向け

金賞の一膳を使ったおすすめレシピ｜毎日の食事に健康を摂り入れよう

金賞の一膳は、栄養価が高く、美味しく手軽に食べられるレトルトご飯です。忙しい日でも簡単に調理でき、健康を意識した食事を続けたい方に最適。最後に、金賞の一膳を使ったヘルシーで栄養満点のレシピをご紹介します。

金賞健康米×玄米｜食物繊維たっぷり！ヘルシー雑穀おにぎり

玄米と雑穀をブレンドした金賞の一膳（黒米・玄米）は、食物繊維が豊富で腹持ちも良いため、健康を意識した食事に最適です。おにぎりにすることで手軽に食べられ、栄養バランスの良い食事を簡単に取り入れられます。

もちもちとした食感の金賞の一膳は、おにぎりにすると冷めても美味しく食べられます。手軽に栄養を摂りたいときや、ランチの持ち運びにも便利です。

【金賞健康米 × 金のいぶき:玄米】
GABA含有量が通常の玄米の約3倍
ストレス対策・リラックス効果・睡眠の質向上

金賞健康米×もち麦｜もっちり雑炊で体を温める健康レシピ

もち麦がブレンドされた金賞の一膳（キラリモチ）は、食物繊維も豊富で消化に時間がかかるため体を温める効果が期待でき、寒い日や満腹感を持続したいときの食事におすすめです。シンプルな雑炊にすることで、食材の旨味を活かしながら栄養をしっかり摂ることができます。

もち麦の優しい甘みと、だしの旨味が染み込んだ雑炊は、体をじっくり温めながら消化していくため、寒い日の朝食や夕食にもおすすめです。

【金賞健康米 × キラリモチ もち麦】
もちもち食感・腸活向け
便秘解消や腸活をしたい方
ダイエット意識の高い方向け

金賞健康米×十六雑穀米｜栄養満点！スーパーフードリゾット

金賞健康米と十六雑穀米を組み合わせたリゾットは、食物繊維やビタミン、ミネラルがたっぷり含まれた栄養満点の一品です。雑穀のプチプチ食感がアクセントとなり、チーズや野菜と組み合わせることで、さらに栄養価がアップ。腸活を意識した食生活や、バランスの良い食事を求める方におすすめです。

十六雑穀米の栄養価を活かしながら、チーズのコクをプラスすることで満足感のある一品に。低カロリーでありながら、栄養がしっかり摂れるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

【金賞健康米 × 十六雑穀米】
16種類の雑穀を配合
栄養をしっかり摂りたい方
バランスの良い食事向け

金賞健康米×黒米・玄米｜ポリフェノールたっぷりヘルシーチャーハン

黒米・玄米を使用したチャーハンは、ポリフェノールが豊富で、美容や健康を意識する方におすすめです。黒米の紫色が見た目にも美しく、食物繊維が豊富で腸活にもぴったり。玄米の香ばしさと、金賞健康米のふっくらとした食感が相性抜群です。

黒米のポリフェノールを活かしたヘルシーなチャーハン。ごま油の香ばしさがアクセントとなり、食欲をそそります。食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えたい方にもおすすめです。

【金賞健康米 × 黒米・玄米】
黒米と玄米をブレンド
ポリフェノール・食物繊維が豊富
美容・健康志向の方・アンチエイジング対策

金賞健康米×赤飯｜鉄分・ミネラル豊富な美容＆健康おこわ

金賞健康米と赤飯を組み合わせたおこわは、鉄分やミネラルが豊富で、美容と健康を意識する方にぴったりのレシピです。赤飯に含まれる小豆には、ポリフェノールが多く含まれ、抗酸化作用も期待できます。もち米が含まれているため、腹持ちも良く、満足感のある一品に仕上がります。

赤飯のもちもちとした食感が楽しめるおこわは、栄養価も高く、美容と健康の両方を意識する方におすすめです。鉄分補給にも最適なので、貧血気味の方にもぴったりのレシピです。

【金賞健康米 × 北海道大納言】
赤飯
モチモチ食感・エネルギー補給に◎
小豆のポリフェノール
お祝いの日・スタミナ補給・おやつ代わりにも